Японская свежая выпечка

Название аниме «Yakitate!! Japan» основано на игре слов: «yakitate» означает «свежеиспечённый», а «Japan» содержит «pan» — японское слово «хлеб». Главный герой Кадзума решает создать «Яппан» — уникальный японский хлеб, способный конкурировать с лучшими сортами хлеба в мире.

Интерес к хлебу у Кадзумы возник в шестилетнем возрасте под влиянием сестры, которая настаивала на включении хлеба в завтрак вопреки традиционным предпочтениям отца. Посещение хлебного магазина не только изменило мнение мальчика, но и выявило его особенность — «солнечные руки», теплота которых делает их идеальными для хлебопечения. Через несколько лет владелец магазина уезжает в Токио для реализации мечты о создании Яппана. Кадзума после окончания школы в возрасте шестнадцати лет также отправляется в Токио, чтобы получить работу в ведущей хлебной компании Японии «Pantasia».